天氣越來越冷 看著氣象報導說有寒流要來

三五好友約吃暖呼呼的火鍋

但問題是..正在減肥中啊

實在很害怕熱量爆表

上網查了減肥放心吃火鍋的方法

查到了6個技巧

我決定照做 希望多少安心點

之後要加倍努力運動消耗熱量是無法避免的QQ

 

1. 菜肉分離巧喝湯

烹煮火鍋時 建議把菜和肉分開煮

想喝湯時可以喝主菜和海鮮的那鍋 既少油又鮮美

撈湯的時候可以先讓湯沸騰 

這時油會往兩邊跑 撈中間清澈少油處 就能大幅降低熱量!

另外這些鍋物本身已是重口味 且高熱量 當然近可能不要再沾醬了

怕辣的人可以試試白醋 加點蔥花 香菜 蒜苗

用來沾麻辣鍋物可以有效降低辣度和增添風味喔

 

2. 勤換碗盤少湯汁

從鍋中夾起食材後(像凍豆腐 豆皮 菜葉類)

可以先在盤子上擠出油汁 再拿到晚裡吃

如果可以稍微過水當然更好囉

當碗盤裡累積了不少油汁

就可以請服務人員幫忙更換 即可避免過多熱量下肚

食物的味道也不會通通混在一起

有人會用"紙巾"吸油 雖然效果不錯

但容易會有化學藥劑殘留的問題 建議還是少用為妙

 

3. 無糖茶飲省百卡

光把含糖飲料改成"無糖飲料" 就可以減少超過一百大卡的熱量!

以吃麻辣鍋時常配的"酸梅湯"為例 一瓶約380大卡

即使三個人分享 熱量也有127大卡 熱量都快等於一碗麵了

鋁罐裝的氣泡飲料 台啤 果汁等 大概也是這麼多熱量

下次選飲料前最好先想清楚再行動喔!

 

4. 其餘兩餐略減量

一頓豐盛大餐吃下來 可能已經逼近 甚至超過基礎代謝率

建議早餐稍微減量 比方說本來吃兩片土司變一片

另一餐則用低卡高纖的輕食來取代 避免再吃大魚大肉

例如中午吃了大餐 晚上可以來一碗加了蔬菜和菇類的蒟蒻湯麵

既有飽足感又可平衡熱量

 

5. 聚餐之前不忍饑

你是否會認為 既然要鏡琴大吃美食 那就應該拼命忍餓到大餐前

才能吃個盡興 吃個夠本?

大錯特錯了~忍餓到餐前反而容易因為餓過頭 毫不顧忌的吃下過多熱量

腸胃也可能因此不適

建議餐前如果趕到肚子餓 可以先吃些芭樂 蘋果等墊胃

也不要一天只吃一餐 這樣後續大餐比較不易吃過量喔

 

6. 提前上網看菜單

吃飯前可以先google一下餐廳 看個菜單跟評價

先決定好要點什麼 避免現場點餐時舉棋不定

甚至事後才捶胸頓足的發現熱量超高 

而且萬一那道菜有很難吃 更是預估無淚呢...

 

 

 

 

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